Da molti anni è noto che la restrizione calorica porti un aumento della sopravvivenza negli animali e a un rallentamento delle malattie dell'invecchiamento, ma tale dato non è mai stato confermato nell'uomo.

L'Università della California di San Francisco ha recentemente comunicato (1) che, presso di loro, è iniziato uno studio per valutare l'impatto di una restrizione calorica estrema sulla sopravvivenza e sulla salute di esseri umani.

Lo studio, denominato CRONA (Caloric Restriction With Optimal Nutrition & Aging) (1), è uno studio osservazionale di coorte che prevede il confronto tra tre gruppi:
1. gruppo sottoposto a restrizione calorica
2. gruppo di controllo con alimentazione normale
3. gruppo di confronto composto da obesi
Lo studio utilizzerà come parametro di invecchiamento cellulare la lunghezza dei telomeri (più sono lunghi, minore è l'invecchiamento). Tra l'altro, lo studio esaminerà anche le differenze tra i gruppi sulla personalità, le capacità cognitive, il controllo degli impulsi e di come lo stress viene gestito.

1. http://news.health.com/2011/05/25/could-extreme-low-cal-diets-bring-longer-healthier-life/
2. http://clinicaltrials.gov/ct2/show/study/NCT01256840

A cura di Gianleone Di Sacco